#интервью

X

24
Сб, фев

Рынок апарт-отелей сегодня – как былинный богатырь у камня-указателя: Направо пойдешь … Налево пойдешь … Прямо …

 

Разобраться, куда смотреть у «камня», мы решили с Кириллом Рузановым, генеральным директором и партнером управляющей компании «Начало.Сервис».

 

Logus Community: Кирилл, от участников рынка можно услышать сегодня, что время строительства привычных апарт-отелей закончилось. Т. е. период экстенсивного роста сегмента девелоперами преодолен. Согласны ли вы с такой оценкой ситуации?

 

Кирилл Рузанов: Да, согласен.

 

Logus Community: В таком случае, в какой мере можно говорить о снижении инвестиционного спроса к апарт-отелям со стороны частных инвесторов? Как вы оцениваете снижение доходности сегмента и рост стоимости «входа» для частных инвесторов? Куда эволюционировать сегменту апарт-отелей?

 

Кирилл Рузанов: Мы видим развитие сегмента апарт-отелей в увеличении доли самопроживающих, то есть тех, кто покупает не под инвестиции, а для себя или родственников.

Тогда получается эдакое жилье повышенного уровня комфортности. Когда имеется ряд гостиничных сервисов, вшитых в коммуналку, которые раньше были доступны только в элитном классе жилья. При этом доля инвесторов, которые берут юниты для сдачи номеров, также сохранится и составит не менее 50% при общем количестве юнитов в проекте от 500 штук. 

 

Logus Community: Не приходит ли время для девелоперов строить апарт-отели полностью под себя (или под нанимаемую УК) на свои деньги, без микро-инвесторов, и управлять всеми номерами как в классическом отеле? И выходить на рынок с собственными брендами как гостиничный оператор, тем более, что уход ряда международных гостиничных брендов открыл рынку простор для маневра.

Или – как компромиссный вариант - ужесточение условий договора с покупателями номеров в апарт/кондо-отелях, чтобы у них не было прав на проживание в своем юните.

 

Кирилл Рузанов: Я бы не назвал инвесторов, которые приносят 3-6 миллионов рублей, «микро-инвесторами». Тем не менее, строить апартамент-отель на свои – это лет 25 окупаемости. Нельзя забывать, что в рамках продажи апартов, их покупают и те, кто планирует там жить сам, как альтернатива жилью. Был такой момент и такие объекты, которые пологостью запрещали такой вариант, но то время осталось в 2021 году. Строить на свои это очень дорого, банки не очень охотно дают кредиты под весь отель без продажи его по ДДУ (Договору долевого участия) - для них это тоже более рисковая инвестиция, нежели проектное финансирование под продажу.

 

Logus Community: Как бы то ни было, апарт-отели все активнее продают себя как гостиницы, а не как жилье. Но, как правило, завтрак и посещение фитнеса не входят в стоимость номера. В гостинице же гости зачастую могут купить сразу пакет услуг. Стоит ли апарт-отелям взять на вооружение такую практику?

 

Кирилл Рузанов: Ряд апартов предлагает проживание с завтраком и с посещением фитнеса. Обычно это просто отдельный суточный тариф. С другой стороны, для долгосрочных гостей в сумму проживания может включаться лимитированное количество походов на завтраки или в фитнес.

 

Logus Community: Как стоит вопрос с реновацией номеров? Через сколько лет и за чей счет будут обновляться «уставшие» от гостей номера? Опять же, как эти затраты повлияют на доходность?

 

Кирилл Рузанов: Юниты нужно будет обновлять через 6-7 лет. И такие расходы нужно изначально закладывать в проект. Мы много времени уделяем тому, чтобы мебель была ремонтопригодна, чтобы ее можно было обслуживать, а не менять целиком. Это позволит снизить затраты на реновацию, превратив ее в точечный ремонт. Для этого нужно очень плотно работать с дизайнерами и искать баланс дизайна, нюансов производства мебели, нюансов сборки и дальнейшего обслуживания.

 

Logus Community: Стоит ли УК апарт-отелей обратить более пристальное внимание на сотрудничество с туроператорами* и компаниями сегмента бизнес-трэвел? Даже несмотря на то, что туроператоры хотят цену BAR или комиссию, что снижает доходность от эксплуатации юнитов.

 

Кирилл Рузанов: Полагаю, так или иначе все апарт-отели сейчас развивают такое сотрудничество. Без туристов и такого канала их привлечения в наше время никак.

 

*Подробнее о взаимоотношениях туроператоров и апарт-отелей см. в нашей публикации

«Апарт-отели и туристы – искать не женщину, а постоянных партнеров»

 

Двигаться вперед и развиваться, когда пик роста пройден – дело, конечно, не простое.

Оптимизировать бизнес и претворять в жизнь его успешную эволюцию помогает эффективное программное обеспечение. Такое, как разработка компании Libra Hospitality - модуль «Апартаменты». Модуль создан специально для апартаментов и позволяет автоматизировать бизнес-процессы и взаимодействие между управляющей компанией, собственниками апартаментов и гостями. Располагая удобным инструментом оперирования, УК может наиболее привлекательным образом решать, как выстраивать свой бизнес дальше на неотвратимо меняющемся рынке.

Познакомиться с модулем «Апартаменты» удобно – перейдя по ссылке

 


   Чтобы оставаться в курсе всего самого важного в индустрии - подписывайтесь на паблики LIBRA HOSPITALITY в социальных сетях: telegramvk, а также на еженедельную email-рассылку.

 

Цифровые технологии сегодня оказывают огромное влияние на индустрию гостеприимства. При этом технологии искусственного интеллекта и машинного обучения только ускоряют движение отелей в сторону цифровизации своей работы. 

 

О том, как строится сейчас успешная цифровая экосистема для отелей в сотрудничестве компаний Libra Hospitality и PropTech Solutions, нашему сообществу рассказал Роман Блонов, руководитель компании PropTech Solutions.

 

Роман Блонов: В 2022 году более 55% общего числа мирового потока туристов пришлось на поколение Y и Z - людей от 18 до 39 лет, буквально выросших с гаджетом в руке. Именно они становятся движущей силой индустрии и в скором времени будут определять «лицо» отелей будущего. При всем этом, учитывают интересы превалирующей аудитории пока что не более 1% средств размещения. Большинству отелей только предстоит раскрыть потенциал цифровизации, которая не только привлечет новую аудиторию и повысит качество обслуживания, но и автоматизирует множество внутренних процессов. Тем самым отельеры будут экономить деньги самыми различными способами. 

 

Logus.Community: Как себя в этом процессе видит PropTech Solutions?

 

Роман Блонов: Компания PropTech Solutions, обладая большой экспертизой в индустрии, решила занять свою нишу в развитии digital-отелей - а спрос на них с каждым годом растет. Отдавая себе отчет в том, что управление гостиницами сейчас осуществляется с помощью PMS систем, PropTech Solutions интегрировала свои программные решения c надежной и давно зарекомендовавшими себя на рынке системой Logus, поставляемой отельерам компанией Libra Hospitality.

Именно в коллаборации с Libra Hospitality была создана полноценная цифровая экосистема для отелей. Эта система легко встраивается во все бизнес-процессы гостиниц и апарт-отелей и позволяет в короткие сроки и с минимальными трудозатратами провести качественную цифровую трансформацию. В результате интеграции экосистема автоматически собирает и обрабатывает всю информацию, объединяя в себе несколько дополняющих друг друга решений.

 

Logus.Community: Например?

 

Роман Блонов: Смотрите, в части хаускипинга и эксплуатации в Smart-платформе Kaizen реализован функционал, позволяющий супервайзерам и менеджерам хаускипинга в режиме реального времени видеть в мобильном приложении задачи и статус уборки номера, а также, при необходимости, изменять его дистанционно. Продукт позволяет перевести сотрудников службы клининга с окладной части на сдельную, что экономит отелю до 30% затрат на ФОТ.

С помощью аналитической модели на основе Power BI отель получает всю возможную аналитику на дашбордах в режиме 24/7.

Все осознают, что своевременно полученные и достоверные данные помогают более качественно принимать решения, касающиеся ценообразования, программ лояльность и затрат на рекламу.

 

Logus.Community: У апарт-отелей однако имеются свои особенности. Как вы их учитываете?

 

Роман Блонов: Нами создан Real Estate Investment Office – это личный кабинет для частных инвесторов апарт-отелей, с помощью которого удобно контролировать свои инвестиции и удалённо отслеживать качество управления своей недвижимостью. Простой и интуитивно понятный интерфейс отражает всю необходимую информацию от Управляющей компании: обмен сообщениями, просмотр и согласование документов, подписание договоров через ЭДО, гостиничную аналитику, оплату квитанций и многое другое.

Еще одна полезная разработка - Digtital Concierge. Веб и мобильное приложение позволяет гостю общаться с сотрудниками зоны ресепшн, заказывать и оплачивать услуги отеля, в современном формате видеть информацию об отеле и его инфраструктуре. Кроме того, с помощью приложения гость может управлять своим номером (освещение, кондиционирование, доступ в номер и пр.).

Пути назад нет - цифровизация компании становится фактически ядром любого бизнеса. Она позволяет оцифровать важнейшие бизнес-процессы, контролировать и неуклонно повышать качество сервисов, снижать издержки и - что немаловажно - повышает привлекательность франшизы и упрощает масштабирование компании. Отели, которые первые начнут активно применять цифровые платформы, получат сильное конкурентное преимущество в будущем.

С помощью нашей экосистемы, созданной в тесной связке с PMS системами компании Libra Hospitality, пройти путь цифровизации можно в кратчайшие сроки. В наших руках есть все необходимые интеграции для этого.

Чтобы внедрить экосистему, достаточно короткой настройки на объекте, после чего отель сразу может начать извлекать из нее выгоду.

 

Logus.Community: Прям вот так сразу?

 

Роман Блонов: Конечно. Время – деньги. А в «цифре» - выгода.

 

 


 Чтобы оставаться в курсе всего самого важного в индустрии - подписывайтесь на паблики LIBRA HOSPITALITY в социальных сетях: telegramvk, а также на еженедельную email-рассылку.

LOGUS. Community - медиа-ресурс о гостиничном бизнесе для отельеров, владельцев отелей, топ-менеджеров управляющих компаний, девелоперов, рестораторов – в новом году продолжает серию интервью с ключевыми участниками рынка.

 

Сегодня мы говорим с Константином Сторожевым, генеральным директор ООО "ВАЛО Сервис", Председателем Экспертного совета по апарт-отелям и сервисным апартаментам Российской Гильдии Управляющих и Девелоперов (РГУД).

 

LOGUS.Community: Константин Викторович, какими тремя словами вы могли бы охарактеризовать уходящий 2022 год для рынка гостеприимства Санкт-Петербурга, для рынка апарт-отелей, для вашей компании конкретно?


Константин Сторожев: Гибкость, мультиформатность, клиентоориентированность.

LOGUS.Community: Если брать крупными мазками, каким вам видится год 2023 для рынка гостеприимства Санкт-Петербурга?


Константин Сторожев: Санкт-Петербург остается одним из самых гостеприимных и - главное - востребованных туристами городов России. Поэтому мы рассчитываем, что рынок гостеприимства города будет только расти и укрепляться. В 2022 город принял рекордное после пандемии число гостей. А в 2023 активному развитию туризма должны поспособствовать внесённые руководством страны предложения по восстановлению въездного туризма с дружественными России странами.

Уже сейчас можно утверждать, что туристический рынок оправился от пандемии, а туристический поток восстановился.
Что касается нашей компании, то VALO ведет активную подготовку к высокому майскому сезону, мы ждем российских туристов и гостей из дружественных стран. У туроператоров с VALO уже подписаны договоры на аренду порядка 600 номеров по новой 3 очереди VALOHotelCity, которая будет оснащена и готова к приему гостей как раз к высокому сезону.

LOGUS.Community: Какие каналы продаж для вас с точки зрения краткосрочной аренды в 2022 году были ведущими?

Константин Сторожев: С уходом зарубежных сервисов бронирования существенная доля продаж стала проходить через наш собственный отдел бронирования. Если проранжировать каналы продаж, то они распределятся так: на первом месте наш сайт, то есть прямые бронирования, затем - Яндекс, Островок, Booking, OneTwoTrip, Броневик, 101 отель.

LOGUS.Community: Что касается апарт-отелей – с одной стороны, вы не раз подчеркивали, что это одна из самых коммерчески успешных и устойчивых моделей на рынке сегодня. С другой – апарт-отелей становится все больше и больше. Достиг ли рынок своего насыщения или сколько еще осталось до насыщения?


Константин Сторожев: Я по-прежнему уверен, что рыночная модель апартаментов самая успешная и устойчивая. И арендаторам, и инвесторам этот формат интересен. Меняется "начинка", расширяется перечень услуг, но стабильно важным остается одно – выигрывают те проекты, которые могут предложить качественный сервис, обеспечиваемый профессиональной управляющей компанией. О полном насыщении рынка говорить рано. На сегодняшний день апарт-отели стали составлять активную конкуренцию классическим гостиницам из-за более гибкого формата, спрос на них вырос.


LOGUS.Community: Вошел ли рынок сервисных апартаментов в стадию, требующую новых решений, продуктов, конкурентных преимуществ?


Константин Сторожев: Безусловно. Этот рынок гибкий, требующий постоянных совершенствований и изменений. Здесь нельзя действовать консервативными методами. Мы не жилая недвижимость, «построил и забыл». Наш клиент с каждым годом становится все более требовательным, а значит, рынок апарт-отелей должен постоянно развиваться, оставаясь на острие самых актуальных трендов.


LOGUS.Community: Апарт-отели трансформируются? Юниты, в среднем, становятся меньше по площади. Но при этом все больше начиняются оснащением и цифровыми «примочками»?


Константин Сторожев: Как я уже сказал, на нашем рынке важно всегда быть на шаг впереди. Рост конкуренции на рынке апартаментов и изменение экономической ситуации заставляет девелоперов и управляющие компании искать новые форматы и «цеплять» клиентов интересными решениями и «фишками». Гости отеля все меньше времени проводят в своих номерах и все больше пользуются общественными пространствами апарт-отеля и представленными сервисами. Здесь очень важно помнить о принципе «единого окна». В нашем проекте все продукты и сервисы находятся на расстоянии одного клика, на единой платформе. Это удобно как для гостей, которые видят все разнообразие возможного досуга, так и для инвесторов, которые при помощи такой системы могут оперативно взаимодействовать с УК – читать новости, получать счета и анализировать доход от сдачи номеров.

 

LOGUS.Community: Броский дизайн – непременный атрибут апарт-отеля? Без него продажи пойдут хуже?


Константин Сторожев: Я бы сказал, что эксклюзивный, узнаваемый авторский дизайн действительно помогает спозиционировать проект как уникальный - наряду с другими конкурентными преимуществами.

Если говорить про комплекс апарт-отелей VALO, то это «город в городе», где в каждом корпусе представлена своя концепция номеров - от элегантной классики до очень современных, ярких интерьеров. Даже самый искушенный гость найдет номер под свой запрос.


LOGUS.Community: Какие тренды вы видите сейчас в оснащении и обстановке номеров?


Константин Сторожев: На рынке оснащения действительно сложилась сложная ситуация. В силу ухода из России ряда известных производителей, усложнения и удорожания логистики, в силу снижения доходов населения на фоне кризисных явлений и, как следствие, снижения покупательной способности

Такое положение дел заставляет некоторых девелоперов снижать требования к качеству.

Считаю, что те, кто не поддастся подобным «соблазнам» и обеспечивает должное качество  оснащения, выиграют и в имидже, и в экономике.

LOGUS.Community: Какие тренды присущи организации общественных пространств апарт-отелей?


Константин Сторожев: Общественное пространство – это то место, где гости апарт-отеля проводят много времени. Эти помещения должны быть визитной карточкой проекта.
Богатые лобби с широкой стойкой регистрации, большие пространства под конференц-залы, оборудованные для проведения мероприятий, рассчитанных на самые разные деловые группы, всевозможные коворкинги, чтобы гости могли жить и работать в комфортных условиях, не выходя из комплекса, лектории, обязательно кафе и рестораны с разными кухнями и разных ценовых категорий, кладовые, зоны для совместного просмотра кинофильмов, фитнес-центры, зоны СПА, бассейн и т.д. Чем больше возможностей для работы и отдыха может предложить апарт-отель – тем более привлекателен он для гостей, а значит – приносит инвесторам больше дохода.
Сейчас активно развиваются мультиформатные отели, которые представляют собой микс между классическим отелем и апартаментами. При этом гости обоих форматов могут пользоваться общей инфраструктурой. VALO, например, состоит из шести разных гостиничных концепций, каждая из которых удовлетворяет потребности своего сегмента целевой аудитории. Таким образом очень качественно охватывается максимально широкий диапазон – от самых консервативных туристов до «цифровых кочевников».

LOGUS.Community: Что нового у VALOHotelCity?


Константин Сторожев: В феврале 2022 года в третьей секции действующего отеля был открыт отель класса «4 звезды» под брендом Ramada Plaza. Это 480 номеров, включая 45 люксов. К следующему высокому сезону откроются отели в III-й очереди апарт-комплекса, это плюс две тысячи апартаментов, еще четыре отеля разных форматов, один из них – Mercure Saint-Petersburg 4* (владелец бренда Mercure — Accor Hotels). В него входит 160 классических гостиничных номеров и 320 апартаментов под брендом Mercure Residence 4*. Отель спроектирован, построен и оснащён с учётом стандартов гостиничного оператора, весь персонал также проходит обучение от Accor Hotels.


LOGUS.Community: Выходит ли VALO в другие регионы России, другие страны?

Константин Сторожев: К нам обращаются с гостиничными проектами отельеры, которым интересна наша модель работы с частными инвесторами. За время существования компании VALO мы рассмотрели более 150 проектов. Сегодня мы масштабируем бизнес на регионы: выходим в Байкальск, анализируем южные регионы – Сочи, Ялту, Анапу. Мы рассматриваем в качестве перспективного направления внутренний туризм, активно следим за рядом проектов на Карельском перешейке. Это направление привлекает туристов близостью города, транспортной доступностью, развитой инфраструктурой. Но качественных апарт-отелей здесь пока нет.

 

LOGUS.Community: В какую сторону развивается PMS VALO? Насколько система консервативна или требует динамического развития?


Константин Сторожев: Система постоянно требует развития, поскольку наши клиенты – это молодое поколение, которое пользуется новыми онлайн-сервисами. В VALO внедряется все больше таких функций, как голосовое управление и «умный дом». С помощью специальных программ, подключенных к маркетплейсам, мы получаем информацию о предпочтениях гостей и соотносительно им внедряем новые востребованные сервисы в систему обслуживания.

LOGUS.Community: Думаете ли вы о создании собственного in-house туроператора для пакетирования комплексного обслуживания туристов в Санкт-Петербурге на базе проживания в VALO?


Константин Сторожев: Наверное, мы дойдем до этого в ближайшем будущем, но пока мы работаем с консьерж-сервисом. С учетом того, что в мае 2023 года мы будем вводить еще 2000 номеров, то станем соразмерны запросам in-house туроператора. Тогда можно будет думать о создании такого направления внутри компании.

LOGUS.Community: Комьюнити – новая лояльность? Насколько масштабно вы инвестируетесь в community building? Какие тренды в этом направлении?


Константин Сторожев: Нам это действительно актуально. Если брать годовой туристический оборот, то значительная часть гостей у нас проживает в среднесрочном формате (2-3 месяца). Для них значима та среда, в которой они находятся. Поэтому мы проводим большое количество мероприятий для гостей – лекции в конференц-зале, выступления артистов и лидеров мнений в лобби. Большой пласт работы по взаимодействия с аудиторией проводится и в соцсетях.

 

LOGUS.Community: Константин Викторович, благодарим Вас за развернутым и интересные ответы. Желаем успешного запуска новых очередей VALO Hotel City и удачи с другими проектами!

 



Чтобы оставаться в курсе всего самого важного в индустрии - подписывайтесь на паблики LIBRA HOSPITALITY в социальных сетях: telegramvk, а также на еженедельную email-рассылку.

О том, какие изменения происходят в рынке гостиничных управляющих компаний, про нюансы сдачи собственниками в аренду средств размещения и об отношении к кризисам – эксклюзивно для Вячеслава Сапожникова поделился Вадим Прасов, управляющий партнер УК Альянс Отель Менеджмент.

Предельно четко и ясно свою миссию и кредо выразила Дарья Пуйто, руководитель команды и представительства Libra Hospitality на Северо-Западе России.

 

Специально для Logus.Community интервью с Дарьей Пуйто подготовил автор публикаций на темы гостеприимства Павел Баскаков.

Павел Баскаков: Дарья, когда тебя в 2021 году пригласили возглавить команду и представительство Libra Hospitality на Северо-Западе, испытывала ли ты сомнения – соглашаться или нет?

 

Дарья Пуйто: Команду Libra Hospitality и лично ее руководителей Сергея и Елену я знаю уже очень давно. Мы всегда дружили и были деловыми партнерами. Где-то в 2020-м году Сергей Фомин предложил мне поработать непосредственно в Libra Hospitality. Это было интересное предложение. Я не сомневалась в том, принимать его или нет. В команде с Викторией Задорожной мы создали Северо-Западное представительство компании. За все это время я ни на секунду не пожалела о сделанном шаге! С Сергеем мы мыслим одинаково и работаем в одном направлении. Сергей Фомин - мой гуру, учитель и замечательный руководитель.

 

Павел Баскаков: Где ты начинала свой путь в гостеприимстве?

 

Дарья Пуйто: В гостеприимство я погрузилась давно, в группе компаний ККС мы занимались автоматизацией предприятий HoReCa и много чем еще. Но в последние годы отельная индустрия поглотила меня и стала моей любовью. Я поняла, что в отельном бизнесе могу заниматься не только автоматизацией, но помогать отелям в развитии. Это очень увлекает и наполняет работу большим смыслом.

 

Павел Баскаков: Чем импонирует отельерам система Logus?

 

Дарья Пуйто: Сегодня Logus HMS - одна из самых сильных в стране систем автоматизации. В продажах я давно, практически 15 лет занимаюсь автоматизацией отельного бизнеса, так что «софтов» разных повидала немало. И раньше мое мнение – до прихода в Libra – было таково, что Logus сформирован профессионалами, долгое время проработавшими в отелях. Это огромный бонус. Программы в Libra пишутся со знанием дела изнутри. Потому и продукт получается сильный. Не случайно мы стали лидером рынка в этом сегменте в России. При этом, если во флагманском Logus чего-то не хватает, мы всегда можем добавить необходимый функционал под конкретный запрос.

Наша задача, наша миссия – быть максимально открытыми навстречу отельерам, их нуждам и чаяниям.

 

Павел Баскаков: Ты активно продвигаешь в индустрию гостеприимства «умные» решения. Расскажи о них.

 

Дарья Пуйто: Logus – это система с открытым API, куда всегда можно интегрировать различные новации. Поэтому, когда на рынке я нахожу какие-то новинки, то всегда предлагаю попробовать сынтегрировать их с Logus. Наша команда рада подсказать отельерам в какие инновации можно пойти. Бывает, что технологии опережают свое время, но потом время все равно догоняет технологии. Считаю, у нас отельеры сильны и требовательны в автоматизации, многие стремятся к уникальности. Мне такой подход нравится. Всегда приятно стоять у истоков вхождения новых продуктов на рынок.

С Logus сегодня хорошо интегрируются такие решения, как умные колонки, электронные замки, киоски самозаселения, мобильный чек-ин и многое другое.

 

Павел Баскаков: Ты продвигаешь плодотворную интеграция гостеприимства со спортом. Расскажи об инициативах в этом направлении.

 

Дарья Пуйто: Со спортом я на ты с детства. Мой папа был президентом федерации настольного тенниса Санкт-Петербурга. В память о нем я организовала в городе турнир. При этом я увидела, что можно объединять проблематику спорта с проблематикой отельного бизнеса – в работе над загрузкой, например. Начались пробные проекты, движение пошло.

В  апреле прошлого года был организована знаковая рабочая встреча представителей спортивных федераций Санкт-Петербурга и представителей гостиничного бизнеса города и Ленобласти (см. на этот счет - https://hotelier.pro/news/item/o-sport-ty-gosti/ ). На встрече обсуждались вопросы сближения интересов спортивных федераций и отельеров.

В отелях стали строиться спортивные площадки с привлечением спортивных федераций, а не как получится. Это помогает развиваться и городу, и стране. Я вижу, что наш опыт востребован уже и в других странах – странах Содружества и не только. Сегодня мы вместе работаем над налаживанием турпотока между странами СНГ.

 

Павел Баскаков: Это уже успели оценить участники рынка. Большой резонанс вызвала гостиничная сессия, организованная Libra Hospitality на Travel Hub Содружество (репортаж о ней не уложился даже в одну публикацию, а занял два обзора (!) -

Начало - https://hotelier.pro/news/item/chem-popolnilsya-bagazh-znaniy-otelerov-na-travel-hub-sodruzhestvo/

Продолжение - https://hotelier.pro/news/item/podushka-pirozhok-programmnoe-obespechenie-chto-dolzhno-byt-u-uspeshnogo-otelera/ ).

 

Дарья Пуйто: Очевидно, чтобы поддерживать узнаваемость бренда Libra, нужно принимать активное участие в профильных мероприятиях. Например, с Bnovo, Ostrovok.ru и академией Swissam мы придумали квиз для отельеров. С нашей подачи такие квизы разлетелись по всей стране.

Считаю, что разработчики должны активно участвовать в жизни отелей, а не просто продавать им свой продукт. Вместе думать, куда двигаться дальше.

 

Павел Баскаков: Воистину, всем поставщикам стоит исповедовать такой проактивный подход, как у Libra.

 

Дарья Пуйто: Это важно – не просто продавать, а сотрудничать, вместе двигаться вперед и решать, как справляться с вызовами. Благодаря нашей активности, благодаря порталу Libra.Community мы стараемся вывести взаимодействие разработчиков и отельеров на новый уровень. Мы - активные участники и помощники в развития бизнеса, а не менторы.

Кстати, госструктуры тоже н остаются в стороне. Мы проводим мероприятия при участии комитетов по туризму, торгово-промышленных палат. Сделанные наработки в частном секторе востребованы и в государственном.

Когда получаешь удовольствие от того, что делаешь, выходит классный результат. А когда с тобой работает отличная команда, достижения могут быть просто ошеломительными. Моя главная задача – организовать команду и зарядить ее энтузиазмом и верой в достижение цели.

 

«Дарью Пуйто отличает прекрасная коммуникабельность, - говорит Елена Бурулева, генеральный менеджер туристического комплекса «Мандроги» в Ленинградской области. – Она сплачивает людей вокруг себя, мастерски делает свое дело, воодушевляет людей идеями и прекрасно организует мероприятия».

 

«Дарью я знаю уже давно, еще до того, как она стала руководителем регионального подразделения Libra. За все годы у нас с ней сложились превосходные партнерские и дружеские отношения, - рассказывает Роман Сотников, генеральный директор подразделения компании G1 Software. - Мне приятно делиться с ней не только рабочими новостями, но и радостными событиями из личной жизни. Я всегда уверен, что эта информация останется между нами, а это весьма редкое качество. Дарья профессионал своего дела, мне весьма приятно встречать ее на различных выставках и форумах».

 

«Bnovo участвовала в нескольких маркетинговых проектах, которые инициировала и организовывала Дарья Пуйто, - отмечает Валентин Микляев, основатель и руководитель компании Bnovo. - Каждый раз Дарья находит интересные идеи при создании массовых мероприятий. Каждое событие, которое делает Дарья, имеет пользу и позитивную эмоциональную составляющую. Дарья - надежный деловой партнёр, который является свое рода «нетворкером» для многих компаний в России. Строить бизнес отношения с Дарьей просто, так как она открыто и прямо выражает свое деловое видение ситуации».

 

«Дарья Пуйто - хороший организатор. Она позитивный и инициативный человек. Также она один из лучших экспертов по настольному теннису. Недавно Дарья возглавила экспертный совет по настольному теннису социально-экологического проекта «Ладога-фест», и мы связываем с ее работой большие ожидания», - говорит Всеволод Шевелев, руководитель проектов фонда «Росконгресс».

 

«Дарью я вижу как человека удивительно энергичного, веселого и умного, без страха берущегося за самые сложные дела и доводящего их до успешного завершения. Я очень рад, что смог найти такого Руководителя для Представительства Libra Hospitality в самом сложном Северо-Западном регионе, - отзывается о героине репортажа Сергей Фомин, основатель и генеральный директор компании Libra Hospitality. - С удовольствием поздравляем Дашу с Днем Рождения, желаем ей здоровья и успехов на работе и в спорте!»


Чтобы оставаться в курсе всего самого важного в индустрии - подписывайтесь на паблики LIBRA HOSPITALITY в социальных сетях: telegramvk, а также на еженедельную email-рассылку.

О том, как "чувствует" себя в современных условиях сегмент малых отелей, каким образом устроен рынок покупки/продажи малых средств размещения, в чем выражены управленческие отличия от гостиничной "классики" и почему франшизы не приживаются в России - эксклюзивно для Вячеслава Сапожникова рассказала Анастасия Крумина, гостиничный эксперт с многолетним опытом работы.

О проблемах и перспективах гостиничного девелопмента в современной реальности сегодня говорят многие, в том числе те, кто ни разу не был на строительной площадке. Александр Лесник, генеральный директор Hotel Consulting and Development Group – о том, какие вызовы перед индустрией ставит ковидная чума.

Как идут дела у загородного отеля средней ценовой категории на берегу Финского залива?

Легкая на подъем команда Logus.Community в один из дней рванула прямиком в Cronwell Repino Park Hotel 4*, расположившийся в живописной локации Курортного района Санкт-Петербурга.

В отеле нас уже ждала гостеприимная Дарья Дмитриева, коммерческий директор Cronwell Repino Park Hotel. Естественно, Logus.Community выехал за город не просто свежим воздухом подышать, а чтобы расспросить Дарью о том, как у нее в отеле обстоят дела со спросом и операционными вопросами.

 

В отеле к услугам 118 номеров различной планировки. В одном из просторных люксов мы и поговорили.

 

Logus.Community: Дарья, скажите, ради чего гости выбирают отель Репино Cronwell Park 4*? Какие факторы выступают для них главной мотивацией?

 

Дарья Дмитриева: У нас красивая территория в 11 га, хвойные породы деревьев вокруг, непосредственно выход к Финскому заливу. У нас гости могут насладиться отдыхом  вдали от городской суеты, провести хорошо время со своей семьей. Или провести время вдвоем.

 

Logus.Community: Провести хорошо время! Да, мы обратили внимание, у вас в холле целая программа висит на выходные – в ней и создание мультиков, и квест, и детская анимация, и много чего еще!

 

Дарья Дмитриева: В отеле, помимо ежедневной анимации, работает детский клуб, а в конце недели проходят тематические выходные. Аниматоры костюмировано встречают гостей – как взрослых, так и маленьких. Проводим различные мастер-классы, организуем развлечения, спортивные развлечения на территории отеля. Каждые выходные – новая программа. У нас есть гувернеры, работающие в детском клубе, есть команда аниматоров, а также сотрудники игровой зоны (боулинг и др.).

 

Logus.Community: Это в выходные дни. А в будни что происходит, есть ли хорошая загрузка?

 

Дарья Дмитриева: Загрузка есть. Но сейчас у нас идет реконструкция спа-комплекса, поэтому закрыт бассейн. Соответственно, мы привлекаем гостей с помощью бонусов на напитки для взрослых на шведском столе, например, предоставляем бесплатный прокат уличного инвентаря – ватрушки, лыжи, санки, финские санки, а также пользование игровой зоной – боулинг, бильярд.

 

Logus.Community: Какую роль в загрузке отеля играют корпоративные договора, договора с туроператорами, спортивными организациями?

 

Дарья Дмитриева: Сейчас активность компаний по организации мероприятий упала, MICE находится на спаде, бюджеты на него очень маленькие. Поэтому мы не рассматриваем MICE как весомое направление в работе, а делаем упор на индивидуалов – они и в ресторан сходят, и в спа-центр.

 

Logus.Community: Когда с мая начнется сезон свадеб, может свадьба пожаловать к вам?

 

Дарья Дмитриева: Конечно. Мы будем участвовать в свадебных выставках в конце февраля и марте со стендом. Мы хотим усилить работу с этим сегментом – потому что это не только свадьбы, это и девичники, и мальчишники, это и утро невесты, утро жениха, видео-съемки, фото-сессии и, соответственно, банкет.

Мы переделали один из больших конференц-залов в банкетный, точнее – он стал залом трансформером. Поэтому сейчас он будет отрабатывать в первую очередь инвестиции в банкетную составляющую.

 

Logus.Community: К вам гости приезжают непосредственно из Санкт-Петербурга или из других городов тоже?

 

Дарья Дмитриева: Гости едут в основном из Санкт-Петербурга. Основные заезды – пятница, суббота. Есть те, кто на неделю приезжает, в отпуска. Средняя продолжительность пребывания гостей в несезон - 2,5-3 дня. В сезон, с мая, 5-7 дней.

 

Logus.Community: Вы предлагаете номера или пакетное обслуживание?

 

Дарья Дмитриева: У нас комплекс услуг. Это пакетное проживание с разными включенными опциями по питанию. Также у нас включен бассейн, анимация. Мы смотрим на предпочтения гостей. Если раньше гости приобретали допуслуги, то уже в прошлом году мы увидели, что гости хотят все в пакете. Даже спа-процедуры мы уже включали в пакет. Произошел переход на своего рода обслуживание по системе «ультра все включено».

 

Logus.Community: Мы еще обратили внимание, что у вас в отеле активно идет импортозамещение. В том числе, что касается шампуней, средств ухода за телом …

 

Дарья Дмитриева: Все верно. Потому что, во-первых, многие иностранные поставщики подняли цены. Соответственно, нужно было понимать, куда мы движемся дальше. Либо мы сохраняем ту косметику, что была … но тогда нам придется поднять цену за номер. Либо мы оптимизируем наши закупки и покупаем продукцию такого же качества, но у российских брендов. Как выяснилось, наши производители в этой части ни в чем не уступают зарубежным.

 

Logus.Community: Как выяснилось …

 

Дарья Дмитриева: Да, как выяснилось. Кстати, это наше, наверное, упущение было, что мы не продвигали своих производителей.

 

Logus.Community: Видимо, считалось, что свое оно какое-то не такое, а вот западное – оно как раз прям такое …

 

Дарья Дмитриева: Да. Та же история и по текстилю. Мы нашли хорошую замену импортному. На этом мы не остановились, пошли дальше и поменяли PMS – перешли с продукта компании HRS на отечественную разработку.

 

Logus.Community: HRS – известная компания.

 

Дарья Дмитриева: Да. У нас стояли Fidelio, Micros и TNG Spa. Но еще в конце 2021 года мы думали об альтернативных программах, но все не решались подойти к решению о замене зарубежного продукта нашим. Однако когда Oracle ушел из России, первое, что я сделала, я позвонила управляющему и сказала давайте срочно готовиться к чему-то другому.

Да, конечно, HRS - классный бренд, это «Мерседес» среди PMS, но, к сожалению, оказалось, что «Мерседес» уже слишком подержанный и требующий больших затрат на свое содержание. Между тем, на рынке появилось несколько компаний, предоставляющих разные «фишки» в программах. Мы обратили внимание на систему Logus и увидели в ней много преимуществ. В итоге мы не пожалели, что взяли эту PMS. У Logus понятный интерфейс, все, что хочешь, можно докрутить, все «хотелки» можно воплотить. API открытый, необходимые модули легко добавляются. В ресторан мы взяли ikko, эта программа тоже коннектится без проблем.

 

Logus.Community: Logus, кстати, если уж речь зашла об этом, предлагает также модуль мобильного чекина.

 

Дарья Дмитриева: Сейчас это немного не наша история. Мы сделали, конечно, реновацию номеров, но пока еще не поменяли замки, так как не было понятно, что будет с иностранным поставщиком замков. Сейчас мы получили коммерческое предложение и будем думать в направлении замены замков. Тогда это будет наша история с мобильным чекином. Это было бы круто, потому что мы разгрузим ресепшен и для гостей это будет здорово.

 

Logus.Community: Тем более, что у Logus имеется партнерское соглашение по модулю сканирования документов.

 

Дарья Дмитриева: Мы уже подключили его. Был случай, что я помогала на стойке ресепшен, приехало много гостей и я быстро научилась работать с этим модулем. Logus мне нравится тем, что он легко понятен, сотрудников можно быстро обучить работать с системой. Система все классно отрабатывает, даже те же платежи – не ошибешься. У нас резко снизилось количество ошибок при приеме платежей на ресепшене.

 

Logus.Community: При все при том, Logus стоит дешевле, чем западные продукты.

 

Дарья Дмитриева: Намного дешевле. Сейчас мы еще дорабатываем работу в системе с группами и сегментом MICE. Доработали отчеты и печатные формы. Собирается вся информация, тут же все вносится в договор. Одним словом, автоматизировали и это направление работы.

Затем мы пошли еще дальше …

 

Logus.Community: Еще дальше?

 

Дарья Дмитриева: Да, мы загрузили в Logus свою форму «Лист проведения мероприятия», где распределяются все задачи службам, вписывается, кто чем должен заниматься, и рассылается информация, кому необходимо. Этот лист получает и клиент – заказчик мероприятия, он видит, что мы не пропустили ни один пункт в заказанной им программе. Как я говорила, Logus идет нам навстречу и помогает внедрять наши «хотелки».

 

Logus.Community: Используете ли вы в отеле элементы умного дома?

 

Дарья Дмитриева: Планируем внедрять голосового помощника, интерактивное ТВ. У всех этих «фишек» тоже имеется интеграция с Logus. Так что будем смотреть и – внедрять.

 

Logus.Community: Как у вас поставлена работа с отзывами гостей? Многие отельеры жалуются, что после ухода Booking и иже с ним сложно стало собирать отзывы. 

 

Дарья Дмитриева: Когда ушел Booking, мы тут же перевели всех гостей на прямое бронирование. Отзывы пока что собираем вручную с нескольких сервисов. Нам хватает Яндекса, TripAdvisor, сайта и отзывы гостей в соцсетях. Но планируем докрутить эту историю через CRM.

Когда ушел Booking, я поняла, что это наш шанс увеличить прямые продажи, сейчас наши прямые продажи составляют 47% с телефона и электронной почты, 45% - с сайта. Прошло то время, когда гость не знал, как бронировать отель без Booking. Сейчас гость идет в поисковик, набирает «отель с бассейном в Курортном районе» и мы выпадаем на пером или одном из первых мест.

Я очень довольна, что Booking ушел. Надеюсь, он никогда не вернется. Вообще я за то, чтобы все отели, даже если Booking вернется, не переходили на него. Раз ушел, так ушел. Уходя – уходи.

 

Logus.Community: Некоторые однако настолько привыкли в ту эпоху работать через «папу» - посредника, что все еще испытывают щемящее чувство расставания. Его, конечно, стараются сгладить российские ОТА …

 

Дарья Дмитриева: Действительно, сейчас развивается много российских сервисов. Но опять же, мы не бежим туда, потому что мы понимаем, что зачастую это тестовые версии. Должно пройти время, чтобы новые сервисы показали себя с лучшей стороны.

 

Logus.Community: В какой мере вам нужна программа лояльности?

 

Дарья Дмитриева: Недавно мы запустили такую программу с Logus’ом. Сейчас дорабатываем ее.

 

Logus.Community: По какому принципу она работает?

 

Дарья Дмитриева: Гость тратит деньги в отеле, получает за это свои уровневые баллы и в зависимости от количества баллов переходит со статуса на статус. У нас три статуса – «Классик», «Сильвер» и «Голд». Бонусы – 3%, 5% и 10% в зависимости от статуса. Дальше гость может потратить баллы на любые услуги в отеле. По статусу «Классик» - до 10% стоимости услуги, по «Сильвер» - до 15%, по «Голд» - до 20%.

 

Logus.Community: Т.е. это аналог системы «Спасибо»?

 

Дарья Дмитриева: Да. Спасибо огромное, что вы к нам ездите.

 

Logus.Community: Что популярнее у ваших гостей в игровой зоне – боулинг, бильярд или настольный хоккей?

 

Дарья Дмитриева: Боулинг. У нас четыре дорожки. Гостям очень нравится играть. Поставили два стола для настольного тенниса, это гостям тоже очень понравилось.

 

Logus.Community: Парковка у вас своя, это видно. Платная или бесплатная?

 

Дарья Дмитриева: Бесплатная для проживающих.

 

 

Logus.Community: У вас такая тема есть - Лаборатория экстремальных ситуаций. Расскажите, что это такое.

 

Дарья Дмитриева: Есть компания, занимающаяся экспертизой пожаров. Мы начали эту историю еще в 2020 году. У нас для сотрудников отеля был организован тренинг по тушению пожара. Приехали пожарники, пожарная машина …

 

Logus.Community: Вам хоть дали возможность переодеться из офисной одежды в спортивную?

 

Дарья Дмитриева: Нам выжали прям пожарную форму, шлемы. Это был очень крутой опыт. Сейчас мы организуем тренинги по пожарной безопасности и оказанию первой медицинской помощи для корпоративных клиентов. Есть задумка делать тренинги по оказанию первой помощи ребенку и для частных гостей отеля. Также учим детей потушить мини-костер, перемотать мишке лапу.

 

Logus.Community: Естественно, что ресторан у вас должен быть на определенном, высоком уровне, ведь гости питаются только в нем, когда приезжают.

 

Дарья Дмитриева: У нас шведский стол на завтрак, обед, ужин. При этом имеется зона а ля карт, где можно покушать по меню. Кухня у нас русская и европейская. Кстати, с уходом ряда поставщиков мы пересмотрели свои винные и барные карты. И вот еще пример импортозамещения -  почему все выбирают Martini, а не Cinzano, хотя по вкусу они почти одинаковые. Потому что у Martini более продвинутый бренд. Мы наши очень много позиций, которые можно было заменить без ущерба вкусу – в тех же самых коктейлях.

 

Logus.Community: Какой коктейль самый популярный у ваших гостей?

 

Дарья Дмитриева: Летом – Aperol. Зимой – больше согревающие, глинтвейн. Сейчас мы разрабатываем свои фирменные коктейли. Уже отфотографировали первые коктейли и будет от сезона к сезону меняться коктейльная карта.

Наши гости хотят ведь похвастаться перед своими знакомыми – где мы отдыхаем, что едим, что пьем. Поэтому важен не только вкус коктейля, но и его вид. Мы во льду замораживаем живые цветы или придумываем что-то еще. Фотогеничность работает на нашу рекламу.

Будем рады видеть вас у нас в гостях. Особенно с мая, когда мы будем уже не просто спа-отелем, а меди-спа-отелем.

 

Logus.Community: Меди?

 

Дарья Дмитриева: Да. У нас откроется новый спа-комплекс. У нас будет – по лицензии – бальнеология. При этом мы хотим предложить оздоровление для всей семьи. Поэтому это будет доступное по ценам предложение.

 

Logus.Community: Предложение будет пакетным?

 

Дарья Дмитриева: Да. Ждем в гости – в Cronwell Repino Park Hotel 4*,




Чтобы оставаться в курсе всего самого важного в индустрии - подписывайтесь на паблики LIBRA HOSPITALITY в социальных сетях: telegram, vk, а также на еженедельную email-рассылку.

О том, как должен происходить процесс передачи отеля в управление управляющей гостиничной компании, какие риски следует учитывать при выборе оператора, типы договоров, наиболее подходящие для собственника – в эксклюзивном интервью Вячеславу Сапожникову рассказал Владимир Масютин, руководитель УК Группа Отелей Русские Сезоны.

О том, где находятся "потолки" спроса на апарт-отели в части инвестиций и пользования, какие компетенции требуются для управляющих компаний в этом сегменте, что "драйвит" застройщиков и как не допустить "пузырь" на рынке - эксклюзивно с Вячеславом Сапожниковым поделилась Мария Онучина, управляющий партнер NewLifeBuildings, экс-топ Becar Asset Management, с начала "нулевых" стоявшая у истоков апарт-отелей.

Еще статьи...

Telegram-канал

Телеграм-канал LOGUS.COMMUNITY

Эксперты издания:

  • Елена Марченко

    Елена Марченко

    Коммерческий директор компании Libra Hospitality, руководитель направления Libra Hospitality School.

  • Сергей Фомин

    Сергей Фомин

    Генеральный директор компании Libra Hospitality.

  • Артем Ферман

    Артем Ферман

    Руководитель департамента работы с отелям компании Libra Hospitality.

  • Роман Еремян

    Роман Еремян

    Руководитель центра стратегических разработок союза "Туризма и гостеприимства".

Начинается работа скрипта Cron