Экономика впечатлений, в эпоху которой живут и отели, и вся индустрия гостеприимства в целом, накладывает свой отпечаток на ведение гостиничного бизнеса: номерной фонд в структуре доходов занимает все меньше места, уступая набору дополнительных услуг, которые и становятся ключевой уникальной особенностью загородных средств размещения. В специфике их фин.моделей и автоматизации разбиралась редакция LOGUS.COMMUNITY.
Машина времени существует, а погрузиться в реальность XIX-го века предметно и обстоятельно - уже можно, причем, вполне доступно. Надо лишь отъехать от Санкт-Петербурга на 250 км - и между Ладожским и Онежским озерами найти деревню Мандроги.
Погружение в XIX-й век, музей водки, выставка матрешки, Церковь пророка Елисея, ремесленные мастер-классы и иное времяпровождение в стиле позапрошлого века - такова суть и смысл проекта "деревня Мандроги", загородного объекта, уникального не только форматом и концепцией, но и реализацией внутреннего учета (что нам, отельерам, интересно в первую очередь).
Существует целый класс средств размещения, подобных проекту деревни Мандроги, в котором классический номерной фонд не является основным финансово-генерирующим элементом, отмечает Виктория Задорожная, менеджер по ключевым клиентам Libra Hospitality. Особенность таких объектов - в том, что
Основной доход в них приносит не продажа номеров/домов или иной площади, а услуги - различного рода сервисы, которые и выступают базовой аттракцией объекта: катание на лошадях, ремесленные мастер-классы, посещение музеев, банный комплекс и т.п. Ресторан и номерной фонд в структуре дохода подобных проектов формируют лишь около 30% оборота, 70% - составляют продажи доп.услуг.
Представьте себе разношерстность с точки зрения учета такого широкого перечня предложений: рыбалка (с гидом и без), прокатный центр лодок и вело-транспорта, катание на лошадях и упряжках, ремесленные мастер-классы (как почасовые, так и не ограниченные сроками), экскурсы по музеям и набор мини-туров, аренда и сопровождение конференц-возможностей, банный комплекс с сопутствующими услугами, размещение как в формате классической гостиницы, так и сдача в аренду домов и усадьб (от почасовой до long stay). Логично, что без автоматизации и учета все это разнообразие несмотря на уникальность приводит к управленческому хаосу - в смысле невозможности анализа коммерческой эффективности той или иной деятельности на объекте. Поэтому при смене собственника и "входе" на объект, гендиректором управляющей проектом компании Еленой Бурулевой была поставлена конкретная и грамотно сформулированная задача - свести все точки доходности к единому центру продаж, чтобы можно было видеть финансовый оборот самых разных по типам ценообразования единиц - ларьков-точек по продаже сувенирной продукции, прокатного сервиса лодок/вело-транспорта, ресторанного комплекса и общепита, номерного фонда, услуг по организации активностей, мини-туров по музеям и т.п.
В проекте "Мандроги" работа Libra Hospitality не ограничилась только лишь внедрением нашего основного продукта - системы автоматизации Logus HMS, говорит Дарья Пуйто, руководитель Северо-Западного представительства Libra Hospitality. Нам пришлось выступить в качестве интегратора - очертить карту технических решений, понять - какое программное обеспечение "закрывает" тот или иной блок и как "коммуницирует" с другим ПО, найти надежного и компетентного поставщика iiko, сделать грамотную и полноценную стыковку iiko с Logus HMS, проработать систему отчетности и т.п.
Реальность такова: как бизнес отелей перестает быть бизнесом по продаже исключительно ночевок, так и деятельность разработчиков гостиничного ПО перестает быть просто "программной" деятельностью, говорит Сергей Фомин, генеральный директор Libra Hospitality. Libra Hospitality, в отличие от многих отельных IT-компаний, уже давно не ограничена лишь строчками кода, в интересах клиентов нам пришлось стать своего рода консультантами-интеграторами всевозможных гостиничных процессов. Сегодня наша команда способна проектировать и автоматизировать самые нетривиальные задачи заказчиков, порой очень неочевидно связанные с классическим номерным фондом - и компетенции специалистов, и возможности кастомизации Logus HMS это позволяют.
И это действительно так, портфолио решений Logus HMS включает в себя такую "не классическую [в сравнении с обычными гостиницами] экзотику", как, например, автоматизация круизных компаний и пассажирского судоходства, единые интегрированные решения для управления апарт-отелями и объектами с множественным владением, медицинские объекты, ведомственные учреждения с принципиально иной иерархией и управленческой структурой и так далее.
А в деревню Мандроги редакция Logus-комьюнити приглашает всех коллег по гостиничному цеху - и отдохнуть, и погрузиться в иной мир, и оценить инфраструктурную составляющую автоматизированного внутреннего оборота - будет полезно во всех смыслах. Детали - на сайте проекта.
Если ваш загородный отель похож или стремится быть похожим по структуре доходов на Мандроги - свяжитесь с нами, мы поможем оптимизировать его работу, повысить доходы, прозрачность и управленческую эффективность. Причем, что важно, это не так дорого, как кажется. Контакт: Дарья Пуйто, Libra Hospitality Северо-Запад.
